В жаркий день освежиться глотком лимонада домашнего приготовления - это просто мечта. Вкусный домашний лимонад с апельсином — традиционный напиток южных европейских стран, таких как Испания, Португалия, Италия. Так как цитрусовые произрастают на юге Европы в огромном количестве, для приготовления домашнего лимонада используются только натуральные ингредиенты.
Его без опаски можно давать деткам любого возраста (при отсутствии аллергической реакции на цитрусовые).
Для приготовления в домашних условиях понадобится
- 1 литр воды;
- 1 лимон;
- 1 апельсин;
- 4 столовые ложки сахара;
- веточки мяты.
Рецепт
Вскипятите воду и растворите в ней сахар, охладите до комнатной температуры. Благодаря тому, что вместе с лимоном вы используете для приготовления лимонада и апельсины – напиток не будет слишком кислым, и поэтому четырех ложек сахара будет достаточно.
Лимон и апельсин разрежьте пополам. Отрежьте по 1-2 кружочка цитрусовых и поделите их на несколько кусочков (они будут использованы для украшения при подаче).
Из оставшихся половинок выдавите сок. Желательно брать большие апельсины и лимоны. На 1 литр воды должно получиться 100 мл сока. Добавьте в воду получившийся сок (кстати, если в нем будут кусочки мякоти - это ещё лучше), положите в графин веточки мяты, цедру от выжатых цитрусовых и нарезанные дольки. Поставьте лимонад в холодильник, чтобы он остыл и настоялся.
Этот напиток понравится не только деткам, вся семья оценит его вкус во время летней жары. Для взрослых, охлажденный домашний лимонад подавайте с большим количеством льда, добавив в стакан веточку мяты и кусочки нарезанного апельсина и лимона.
Детям лед можно не добавлять, достаточно просто охладить лимонад в холодильнике. Если ваши детки любят апельсины – можете дополнительно нарезать необходимое количество долек и также положить их в стакан. Перед наполнением стаканов этот вкусный домашний лимонад в графине хорошенько взболтайте, чтобы осевшая мякоть равномерно распределилась в напитке.
Автор: Елена Zanzibar
