Сегодня будем готовить домашний лимонад из ягод. Да не простой лимонад, а из черники. Пробовали? Вот и лисята никогда раньше не пробовали, а это очень вкусно. Да и ингредиенты подходящие. Как раз летом много черники. Давайте вместе приготовим такой охлаждающий летний напиток.
Ингредиенты
- лимон – 1 шт.;
- черника – 0,5 ст.;
- красная смородина – 1 горсть;
- сахар – 0,5 ст.;
- вода – 1,2 л.
Как приготовить
Приступаем к приготовлению. Готовить лимонад из ягод мы будем в считанные минуты, а вот наслаждаться им немного дольше!
Для начала выжмем сок лимона. Это легко сделать, если у вас есть ручная соковыжималка. У меня пока такой вещи нет, то я использую самый обычный способ. Разрезаю лимон пополам, беру вилку, и аккуратно прокручивая вилку внутри лимона, сжимаю его - получаю сок.
Перебираем чернику. Она у меня из холодильника, а на кухне так жарко, что ягоды покрылись испариной. Представляете, как мне уже хочется лимонада? Чернику и красную смородину промываем под проточной водой.
Блендером измельчаем ягоды в пюре.
Теперь готовим лимонад. В кувшин переливаем сок лимона, его можно не процеживать. Потом уже готовый лимонад процедите.
К лимону отправляем и чернику.
Сделаем сироп. Для этого в стакане горячей воды растворим сахар. И зальем им лимон с черникой. Все хорошенько размешаем. Главное что бы сахар растворился.
Отдельно у нас уже вода, кипяченная и охлажденная, заливаем наш сироп холодной водой, размешиваем и лимонад готов. Можете дать ему настояться около 6-8 часов. А можно и сразу наливать в стаканы.
Подавать лимонад лучше со льдом. Лимонад процеживаем.
Стакан на половину наполняем льдом.
Добавляем лимонад.
Украшаем листиками мяты и подаем к столу.
Такой холодный напиток хорошо утоляет жажду, готовится легко, да и по стоимости получается не дорого. Если хотите, то в качестве охлажденной воды можете брать газированную воду из сифона. И вот сразу еще один рецепт, но уже .
